こんにちは。

大宮櫛引町に建設中のクリニックの外観が出来上がってきました。

モダンな外観でお洒落ですね。

整形外科、内科、訪問診療、訪問リハビリなどのサービスを提供するために内装を整え中です。

次回は内装をご紹介できればと思っていますので、お待ちくださいませ。

去る2022/10/1、約4年ぶり開催したこうのす花火大会に
こうのす共生病院は、”共生汁（豚汁）”と”ヨーヨー掬い”を出展致しました！

初の試みとなりましたが、たくさんの方が買いに来て頂きました(^_^)
ありがとうございます！

また来年もチャレンジするかもしれませんので、よろしくお願いいたします。

ヨーヨー釣りの売り上げ　12,900円は、NPO法人共生フォーラムを通じてカンボジアに寄付させていただきます。

こうのす共生病院の職員食堂では、定食、丼/カレー、麺の3食の中から好きなメニューを選択して食べることが出来ます。
栄養科の方々が病院で働く私たちに栄養たっぷりないろんなメニューを毎日考案してくれています。

そんな中から今日は「カレー」を紹介したいと思います。

季節の野菜カレー
トマトたっぷりドライカレー
キーマカレー
豚しゃぶ梅カレー
ビーフメンチカレー
そしてご当地カレーのブラックカレー・・・

カレーだけでもこれだけのレパートリーがあり、毎日職員は楽しんで食事をしています。
お昼になるのが待ち遠しいです。

明日はどんなご飯なんでしょうか・・・楽しみです♪

当院は一緒に働く仲間を募集しておりますので、もしご興味があればホームページよりお問い合わせください。

こんにちは☺栄養科です。

毎日暑い日が続きますね。

栄養科の取り組みとして「嚥下（えんげ）障害」をテーマに、ST（言語聴覚士）さんと一緒にとろみをつけた水分を冷凍し、かき氷の試作・試食を行いました。

嚥下障害とは、食べ物を上手に飲み込めない状態のことで、特にむせやすいのは味噌汁やお茶などの水分です。夏は冷たい氷が食べたい・・・そんな時、嚥下障害のある方の場合は口の中で溶けた氷がサラサラの水分となりむせてしまうこともあります。

むせることなく氷を食べていいただきたい！そんな思いから今回は試作を行いました。

今回試作をしたのは

• 栄養剤にとろみ（濃いとろみ）をつけたもの
• 栄養剤にとろみ（中間のとろみ）をつけたもの
• 緑茶に中間のとろみをつけたもの
• イオンゼリー

こちらの３つを冷凍し、家庭用の機械でかき氷をつくりました。

言語聴覚士・管理栄養士の他、２名の先生方にも試食していただきました。

試食の結果は・・・・いい感じのおいしいかき氷！☺☺☺

口の中でもサラサラの液体にはならずにむせにくい仕上がりとなりました。

特に栄養剤のかき氷はムースのような柔らかい食感となりました。

氷自体に味が付いているかき氷は台湾で人気だそうで、まさしく台湾風かき氷といった感じの仕上がりかもしれません。

とろみ付きのお茶氷、イオンゼリーのかき氷についても栄養剤の氷よりはサクサクした食感ではありますが、やはりサラサラの液体にはならずにむせにくい仕上がりとなりました。

もちろん、室温で溶けてもサラサラにはならずに氷にする前のとろみを保つことができました。

サラサラの水分でむせてしまう・・・けれどこれなら食べられる！そんな時にご活用していただければと思います。

これからもお食事が皆様の生活の楽しみや癒しになっていただけると嬉しいです。

こんにちは
最近ずっと暑い日々が続いておりますね。

そんな時は夏の風物詩、かき氷が食べたいですよね。

こうのす共生病院の職員食堂には、かき氷器が設置しており

職員誰でも食べることが出来ます。

シロップはいちご、レモン、メロン、ブルーハワイなどたくさんある中
私はブルーハワイを食べました！！

病院で、そして休憩中かき氷を食べられるのはこれまでなかったのでとても新鮮でした！

病院だけど病院らしくない一面もあるこうのす共生病院でした！

こんにちは！栄養科です

８月1日より新たな取り組みを始めました。

入院中にお誕生日を迎えられる患者様に
「メッセージカードとお祝のケーキ」をご提供致します！

初日の8/1は２名の患者様がお誕生日を迎えられました。

食事のトレイにはメッセージの入った敷紙を敷き、食事と一緒にケーキをご提供致しました。

メッセージカードには看護部の黒澤副部長に心のこもったメッセージを記入していただき、担当看護師とともに食事の配膳を行いました。

患者様にはとても喜んでいただき、こちらもHappyな気持ちをお福分けしていただきました。

これからもお食事が皆様の生活の楽しみや癒しになっていただけると嬉しいです

こんにちは。

急激に暑くなったかと思いきや、最近梅雨に戻ったかのような天気が続いておりますね。

皆様体調はいかがでしょうか。

節電も大事ですが、
扇風機や冷房を適度に使ってしっかりと水分を取り、熱中症にならない対策を心がけるようにお願い致します。

私は塩分の飴を持ち歩くようにしています。

また当院は、無料のシャトルバスを運行しております。
日差しが強い晴れの日、お足元の悪い雨の日、誰でも無料で乗降できますのでどうぞご活用くださいませ。

日本の皆さんこんにちは。
こちらカンボジアよりアンコール共生病院（AKH）の西本です。

2022年7月13日、シェムリアップは曇り雨。
本日はみんな大好きスターバックスコーヒーよりお届けします。

カンボジアの雨季はおおよそ6月〜10月ですが、私もこちらに来て2年目の今日を過ごしております。

昨年の何もかもが初めてだった経験とはまた違い、「去年よりこうだな」と自分の中で比較できることもまた新鮮な気持ちになります。

こうのす共生病院の皆さんも気が付けば、新病院になり早1年以上が経過していますね。

病院も皆さん自身も色々な変化があったと思いますが、良い変化も悪い変化も全てが自分の未来に繋がっている。そう信じてこらからも共に頑張ってまいりましょう。

前回のブログ更新から約4ヶ月、カンボジアでも色々な変化がありました。

クメール正月

カンボジアのお正月は毎年4月の中旬で、2022年は4月14日〜16日が日本で言う三が日でした。
今年はコロナによる規制が解除され例年通りのお正月。
街の賑わいはこの2年間の厳しいコロナ生活を一気に払拭するかのように、人々で溢れ、水を掛け合い、私も初めての経験でした。
病院もお正月飾りと記念撮影。

アンコール共生の家（児童養護施設）。

そして私が住む元気館（寮）

開院5周年

2022年5月29日、当院は開院5周年を迎えました。

私は着任してからまだ1年半ですが、開院当初から働いているスタッフも多くいます。
そんな仲間と共に改めてこれからのAKHについて考え、スタッフ自身も病院もより繁栄できるよう努めてまいります。
5周年の記念日にささやかながら小規模なパーティーが企画され、スタッフの勤続を称える表彰も執り行われました。

アンコール大学First aid講義

シェムリアップにはAngkor Universityという大学があり、医学科はありませんが看護学部があります。そんなアンコール大学の学生に対し、今回私がFirst aidの講義をする機会を頂きました。

「Firs aid = 応急処置」と言われても様々な状況がありますので、どのような内容にしたら良いかと悩みました。
しかし最終的には、カンボジアの学生が今後も意欲的に医療を学ぶキッカケを作りたいと、学生の明日の行動が変わる話を精一杯させていただきました。

講義が成功に終わったかどうかは分かりませんが、とにかく学生が積極的に参加してくれたことに救われました。

こんな形でここ4ヶ月の変化を簡単にお伝えさせていただきましたが、シェムリアップの街も欧米人を中心に観光客がさらに増えつつあります。

7月に入りカンボジアはいよいよワクチン未接種者に対しても、入国後の隔離が不要となりました。
日本も外国人の入国に対し徐々に規制を緩和していますが、
ここに来て感染者が増加傾向とまだまだ落ち着かない日々が続くでしょうか。

私の友人の結婚式も7月下旬予定でしたが、急遽中止となってしまいました。（やはり日本にはまだそのような空気があるのですね）

とにかく日本の皆様におかれましては、ご自身のお身体を一番に大切にしていただき、常に心も体も健康で、毎日のお仕事を前向きに頑張ってもらえることを願っています。
もちろん私も元気に頑張ります！！（日本酒、お寿司、鰻はとても恋しいです。笑）

以上、お久しぶりのカンボジア王国滞在記でした。
最後まで読んでいただきありがとうございました。

また次回お会いしましょう。

P.S.そういえば私西本、多分コロナになってました。笑
3月下旬あたり。

39度の発熱。迅速抗原検査で陽性となり2週間自宅でおとなしくしておりました。（PCR検査は国の管轄でしかできないため未実施）

なぜか咽頭痛や咳などの症状はみられず幸いでしたが、久しぶりの高熱は関節痛や筋肉痛もあり老いを感じました。
デング熱やチクングニア熱など日本ではあり得ない疾患の可能性を考えたり、「同時に罹ったらどうなるんだろうか？」なんて思いながら過ごしていました。

でももう元気です。引き続き体調に気をつけて生きていきます。
ではまた。

こんにちは☺️
栄養科です

今日は7月7日七夕の日です🎋
今日のお昼は特別なメニューでした！

みなさん、七夕の日には、「そうめん」を食べる習慣があることを知っていますか？
七夕の行事食がそうめんである由来を調べてみました。

一説には、昔の中国の「索餅（さくべい）」という料理が由来しています。

索餅とは、小麦粉と米粉を練り縄のように細長くねじって作った、奈良時代頃に唐から製法が伝わった唐菓子（とうがし）です。そうめんのルーツと言われています。

中国の言い伝えでは、7月7日帝の子どもの霊鬼が疫病を流行らせたため、帝の好物であった索餅をお供えしたところ、疫病の流行が治まったそうです。
それ以降、無病息災を祈願して7月7日に索餅を食べる習慣ができたそうですが、時代を経てそうめんに変わり、現在の七夕の行事食として食べられるようになりました。

🌟七夕献立(常食)🌟
☆七夕そうめん
☆星のコロッケ
☆七夕ゼリー

七夕そうめんは、そうめんの上に錦糸卵、きゅうり、鶏肉、星型の人参を鮮やかに並べ、夜空に輝く天の川にたとえました。
ほかにも、星型のコロッケ、メロン、豆乳風味、夏みかんの3層の星型のかわいいゼリーで七夕ぴったりの献立になっています⭐️⭐️⭐️
トレーに載せた献立表は短冊にみたてて作りました🎋

みなさんは、七夕でどんなお願い事をしますか？
皆様の願いが　かないますように⭐️

こんにちは😃
デイホス(デイホスピタル)です!
今年は観測史上、最短での梅雨明けが発表され暑い夏が来ますね☀️

本日はご利用者様をお出迎えする玄関にあるブラックボードを紹介します♪

6月は雨の季節を連想するイラストと70年代〜90年代にヒットした雨の歌を描いて皆様をお出迎えしてました🐌
7月はどんなブラックボードになるのか、お楽しみにしていてください✨✨